Um dos pratos mais saborosos e pedidos no Piauí é a famosa galinha caipira com pirão. Agora, essa típica comida nordestina é patrimônio do Piauí. O projeto foi aprovado pela Assembleia Legislativa e agora segue para ser sancionado pelo Governador Wellington Dias.
A autora do Projeto de Lei é a deputada estadual Elisângela Moura (PCdoB) que não está nem um pouco preocupada com as críticas sobre a “inutilidade” ou “tem coisa mais importante” para a Assembleia Legislativa se ocupar. A parlamentar prefere acreditar na visibilidade que terá a galinha caipira, seu prato preferido, e chamar atenção para a agricultura familiar.
Polêmicas e críticas à parte, a Alepi já concedeu títulos de cidadania a quem nunca pisou no Piauí e até teve requerimento pedindo o fechamento da própria Assembleia Legislativa, então, que seja a galinha canela preta nosso patrimônio histórico, cultural e genético.
Habemus galinha caipira, e daí?
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